Điểm danh những món ăn ngon Ninh Bình

Ngoài việc được tham quan những danh lam, thắng cảnh Ninh Bình đẹp và nổi tiếng du khách còn được thưởng thức ẩm thực Ninh Bình độc đáo. Những món ăn ngon Ninh Bình mang hương vị đặc trưng của vùng núi đá vôi và cách chế biến đặc biệt của người dân Ninh Bình. Hãy cùng chúng tôi điểm danh một số món ăn ngon tại đây nhé!

Thịt dê – đặc sản nổi tiếng Ninh Bình

Thịt dê là https://psychology-essays.com/essay-writing món ăn ngon Ninh Bình nổi tiếng nhất,  được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau được rất nhiều du khách ưa chuộng. Điều đặc biệt của thịt dê Ninh Bình là do được nuôi trên những dãy núi đá vôi, ăn đa dạng các loại lá cây nên thịt ngon, săn chắc. Không những vậy  cách chế biến thịt dê độc đáo, khiến món ăn này trở thành niềm tự hào của người dân Ninh Bình. Được đánh giá là món ăn được du khách yêu thích nhất khi đi du lịch Ninh Bình.

mon-an-ngon-ninh-binh1

Khách du lịch có thể thưởng thức các món từ thịt dê như:  Như dê tái chanh, tiết canh, dê né, lẩu dê, áp chảo, dê nướng, cháo, sốt vang, xào lăn… Tái dê chấm với tương Bần, ăn kèm với rau thơm các loại là món nhiều người yêu thích. Nếu du lịch Ninh Bình mà bạn không thưởng thức thịt dê món ăn ngon Ninh Bình này thì bạn sẽ cảm thấy tiếc nuối đó.

Ốc núi luộc món ăn dân giã

Ốc núi một trong những món ăn ngon Ninh Bình dân giã nhất, ốc có nhiều ở các dãy núi đá vôi thuộc thị xã Tam Điệp, Yên Mô, Nho Quan, chúng chỉ xuất hiện nhiều vào mùa mưa khoảng tháng 4 đến tháng 8. Đặc biệt ốc ăn nhiều loại thuốc quý và nhiều loại cây cỏ tự nhiên nên thịt ốc sẽ ngon và dai ngọt hơn ốc bình thường. Ốc được sơ chế thành nhiều món ngon khác nhau nhưng được yêu thích nhất vẫn là món ốc luộc.

mon-an-ngon-ninh-binh2

Cơm Cháy món ăn đặc trưng tại Ninh Bình

Được làm từ nguyên liệu đơn giản nhưng cơm cháy cũng là một trong những món ăn ngon Ninh Bình được nhiều thực khách yêu thích. Để làm được cơm cháy đòi hỏi người chế biến phải thật sự tinh tế, gạo nấu lên thật vừa không quá khô hay quá dẻo, sau đó lấy hết cơm trong nồi để lại lớp dính ở phần đáy nồi đun tiếp. Sau cho phần cháy này có màu vàng nhạt cháy đều.  Tiếp theo sẽ mang những phần cháy này phơi khô để bảo quản. Rán những phần cháy này lên khi ăn trong lúc rán có thể thêm một số gia vị để cho món cơm cháy ngon hơn, khi thưởng thức sẽ rắc ruốc bông lên trên.

mon-an-ngon-ninh-binh3

Gỏi cá nhệch món ăn lạ hấp dẫn du khách

Gỏi cá nhệch một món ăn ngon Ninh Bình không thể bỏ qua khi đi du lịch Ninh Bình. Cá nhệch là một loài cá cùng họ với lươn nhưng có bề ngang giống cá trình. Cá sau khi bắt về  sẽ được làm sạch trong nước vôi trong và nước tro sau đó lọc xương, cắt các phần thịt cá thành lát mỏng. Phần da cá được rán chín để cuộn thịt cá khi ăn. Món ăn này được làm khá tỉ mỉ và công phu mang đến hương thơm bùi của gạo và vị chua của giấm rất đặc trưng.

mon-an-ngon-ninh-binh4

Ngoài ra, các bạn có thể thưởng thức rất nhiều món ăn ngon Ninh Bình khác và còn đượ tham quan những kỳ quan thiên nhiên thế giới hùng vĩ với tour du lịch Ninh Bình .

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...Loading...

You may also like...

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bạn có thể sử dụng các thẻ HTML và thuộc tính sau: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>